Dec
30
2010
--

Das perfekte Hotel-Frühstück

Wir waren vor einigen Tagen im Ansara Hotel frühstücken, und hatten mit der liebenswerten Geschäftsführerin eine interessante Diskussion über das perfekte Hotelfrühstück.
Buffet vs. Menu
Ein Buffet kann viele Gäste glücklich machen, aber es wird immer wieder jemanden geben der etwas auzusetzen hat. Beim Menü hingegen läuft man Gefahr, dass die Auswahl zu klein ist. allerdings kann man Sonderwünsche erfüllen.

Andere Länder, andere Sitten
Die Schweizer wollen Müsli, die Deutschen Aufschnitt, die Amerikaner Bacon und die Vietnamesen Pho: Wie soll ein internationales Hotel das alles schaffen? Gar nicht. Man schaut sich an woher die meisten Gäste kommen und versucht denen gerecht zu werden. Wer japanische Geschäftsleute hat, der muss Miso-Suppe und Co. bereit halten. Europäer freuen sich auch immer über Müsli.

Was muss sein?
Hier eine Liste (to be continued) mit Dingen, die ein Hotelfrühstück haben muss:
Kaffee (Cafe Latte, Espresso, Filterkaffee)
Tee: Schwarz, Grün, Pfefferminze
Saft, Wasser, Milch (Fett und Halbfett)

Brötchen, Croissants, Toast, Bagel

Wurst, Käse, Lachs, Frischkäse

Salatauswahl

Marmelade, Honig

Fruchtauswahl

Müsli, Cornflakes

Noch was?

Written by thomaswanhoff in: Asien,Food |
Dec
22
2010
--

Fotografieren auf Reisen

Wenn einer eine Reise tut dann kann er was berichten, sagt der Sprichwort. Der Bericht sind meistens Bilder, früher als Diashow, dann als Album, heute zunehmend per Internet. was aber sollte man beachten wenn man in den urlaub fährt und schöne Bilder machen will?

Zunächst einmal acht geben: eine teure Kamera ist genau so gern gesehene Beute für Diebe wie eine billige. Wenn schon umhängen, dann diagonal über die Schulter, aber am besten die Kamera immer in die Tasche. Außerdem niemals am Straßenrand selbst stehen, sondern immer ein paar Meter zurückgehen. Aus einem Tuktuk Fotos machen in dem man die Hand mit der Kamera herausstreckt ist grob fahrlässig.

Neger-Fotos: Ich formuliere das mal absichtlich etwas harsch. Wer in Ländern unterwegs ist, in denen die Menschen keinen westlichen Lebensstandard haben, wird versucht sein, dass auch zu dokumentieren. Dagegen ist nichts einzuwenden, solange man gewisse Benimmregelen nicht vergisst. Erste Regel ist, dass man IMMER fragt, wenn man einen Menschen fotografiert (Ausnahme sind Fotos von hinten oder Massenbilder). Man kann sogar versuchen mit dem Menschen ins Gespräch zu kommen. Eine alte Frau mit Strohut mag in Deutschland noch etwas besonderes sein, in Vietnam ist sie das nicht. Deshlab möge man ihr mit Respekt begegnen – und vielleicht eine Kokosnuss von ihr kaufen. Auch Kindern und eventuell auch die Eltern sind zu fragen, wenn man ein Bild macht, Das Reiseland ist ein Land, kein Museum oder Disneypark.

Bilder entwickeln können heute Labore fast überall, vor allem in den Groß- und Hauptstädten. Zunehmend weniger
ist das Geschäft mit Filmen, meist gibt man seine Speicherkarte ab und bekommt dann seine Abzüge. Das ist meist sogar billiger als in Deutschland.

Written by thomaswanhoff in: Asien |
Dec
17
2010
--

Warum nicht eine Reise schenken?

Es weihnachtet, und alles rennt in die Mediamärkte und zu H&M und kauft vor allem DINGE. Das ist schon in Ordnung, ein paar Kleinigkeiten wie Accessoires freuen den Partner immer. Sonnebrillen, Schuhe, ein Schal sind gern geschenkte Dinge.

Warum aber nicht mal eine Reise schenken? Ich kennen viele Leute die sagen sie haben kein Geld für eine Fernreise, kaufen sich dann aber jedes Jahr ein neues Telefon und alle 2 Jahre einen neuen Computer. Nicht das man das nicht machen soll, warum aber nicht dann zu Weihnachten Freunde fragen, ob sie Geld sammeln, damot man reisen kann. Der Vorteil von einer Reise: Man braucht keine Systemkompabilität checken, echte Menschen kümmern sich am Zielort um einen (zum Beispiel die von Diethelm Travel). Eine Reise bleibt im Gedächtnis für immer, auch wenn Youtube und Flickr Facebook schon längst gestorben sind. Und: Reisen bildet. Wer die Welt verstehen will, muss sie sich anschauen. Weltspiegel einmal die Woche reicht nicht und das Traumschiff schauen auch nicht. Also, ab ins Reisebüro und Asien buchen. Zum Bespiel.

Written by thomaswanhoff in: Asien |

Powered by WordPress | Aeros Theme | TheBuckmaker.com